¿Cuáles son las mejores maneras de usar el queso crema de tofu?
El queso crema de tofu es una alternativa mucho más saludable al queso crema normal. Por porción, contiene solo 70 calorías y 4 gramos de grasa, mientras que el queso crema regular tiene el doble de calorías y más del doble de grasa. Además, el queso crema de tofu está repleto de proteínas y fibra, lo que le da una ventaja sobre su contraparte llena de lácteos. Los beneficios para la salud de llevar una dieta libre de lácteos pueden ser numerosos. Para aquellos que son intolerantes a la lactosa o tienen alergias a los productos lácteos, el queso crema de tofu es una alternativa segura y deliciosa que se puede usar en lugar del queso crema regular en cualquier receta. Además, como se mencionó anteriormente, es una gran fuente de proteína y fibra. Con todos estos beneficios nutricionales, es fácil ver por qué el queso crema de tofu es una opción tan popular para aquellos que siguen una dieta sin lácteos.
Cómo hacer tu propio queso crema de tofu
Si desea intentar hacer su propio queso crema de tofu, solo necesitará algunos ingredientes. Primero, necesitarás tofu firme o extra firme. Luego puede agregar un poco de jugo de limón y vinagre de sidra de manzana para darle sabor, así como ajo en polvo y cebolla en polvo para darle sabor. También puede agregar levadura nutricional para un sabor a queso, así como sal y pimienta al gusto. Para hacer el queso crema, comience presionando el tofu con toallas de papel durante unos 15 minutos para eliminar el exceso de humedad. Luego, desmenúcelo en un procesador de alimentos con el resto de los ingredientes y mezcle hasta que quede suave. Una vez mezclado, colóquelo en un recipiente hermético y guárdelo en el refrigerador hasta por cinco días. Úselo en tostadas o bagels o mézclelo en platos salados como macarrones con queso o platos de pasta cremosa.
Recetas que usan queso crema de tofu
El queso crema de tofu se puede usar en una variedad de recetas, desde saladas hasta dulces. Aquí tienes algunas ideas de cómo utilizarlo: - Untarlo sobre una tostada para un desayuno o merienda rico en proteínas. - Úselo en lugar del queso crema regular para hacer bagels veganos. - Mézclelo con puré de papas para una mayor cremosidad y riqueza. - Prepare un lote de pastel de queso vegano con queso crema de tofu y su corteza favorita. - Prepare un dip de verduras cremoso y sin lácteos con queso crema de tofu y sus verduras cortadas en cubitos favoritas. - Haz un dip de queso vegano fácil con tofu sedoso, levadura nutricional y especias. ¡Estas son solo algunas ideas de los muchos platos deliciosos que puedes preparar con queso crema de tofu!
